山姆超市澄清，冷冻2年西兰花销售，保质期遵循科学验证标准

山姆门店针对“卖冷冻2年的西兰花”事件作出回应，表示所售西兰花保质期经过科学验证，确保食品安全，门店方面强调产品质量和食品安全的重要性，并承诺将继续为顾客提供优质商品和服务。

9 月 19 日，" 冷冻 2 年的西兰花山姆也在卖 " 话题登上热搜，引发热议。对此，山姆一线下门店工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，不是缓冻，是急速下降到 -18 ℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失也不会变质。此外，该工作人员还表示，只要小孩不对西兰花过敏，就可以放心食用，24 个月的保质期和品质都是经过科学验证的，是没问题的，顾客可放心食用。