从"长沙样本"到全国范式，解码鸣鸣很忙的供应链革新实践

摘要： 在中国零食行业蓬勃发展的表象之下，一个长期被忽视的痛点正在制约着整个行业的升级——碎片化的供应链体系。各大品牌商各自为战...

在中国零食行业蓬勃发展的表象之下，一个长期被忽视的痛点正在制约着整个行业的升级——碎片化的供应链体系。各大品牌商各自为战，区域经销商物流分散，这种"规模不经济"的现状导致全行业物流成本居高不下。正是在这样的行业背景下，鸣鸣很忙以长沙为起点，开启了一场深刻的供应链革新，以“集中化 + 数智化”重构供应链底层逻辑，加速建设智慧物流零食仓库，将重构整个零食行业的供应链底层逻辑。

鸣鸣很忙的供应链革新，首先体现在对“快”的重新定义上。在传统供应链中，从货物入库到出库往往需要耗费大量时间，繁琐的流程和人工操作限制了流转速度。而鸣鸣很忙正在打造的智慧物流零食仓库，将配备20台全自动化堆垛机、800余台自动输送设备以及100余台全智能AGV搬运车，配合WMS仓储管理系统，将实现从商品入库到出库全程无人触碰。这一高效的运作体系，可以让仓库的日均吞吐量达50万件，相当于每分钟处理347件货物，比传统仓库提速5倍。如此惊人的速度，大大缩短了商品的周转周期，使鸣鸣很忙能够更快地响应市场需求，将新鲜的零食及时送到消费者手中，在快节奏的市场竞争中抢占先机。

“新”也是鸣鸣很忙供应链革新的一大亮点。一方面体现在研发上，项目中2000平方米的零食研发检测中心正在建设，未来将配备液相色谱仪、质构分析仪等精密设备，单日检测能力达200批次，覆盖重金属、添加剂等多项指标。这意味着鸣鸣很忙能够在源头上把控产品质量，根据市场需求和消费者反馈，不断研发出更健康、更美味的零食新品；另一方面，智能科技贯穿整个供应链。每个库位都设有二维码标识，AGV搬运车靠此精准导航。2000多个传感器连接的智能温控系统，能实现全自动温湿度调控，确保各类零食在最佳环境中储存。这种智能化的运作模式，让鸣鸣很忙的供应链走在行业前沿，也让消费者能够享受到更高品质的零食产品。

此外，鸣鸣很忙重新定义了“稳”。以往的零食供应链，大多仅侧重于单一的仓储功能，在面对市场波动、自然灾害等突发情况时，抗风险能力较弱。鸣鸣很忙的供应链总部则致力于构建一个完善的抗风险体系。其超大的库容超200万件，能够在市场供应出现波动时，保障货物的稳定供应。同时，智能仓储系统和严格的质量检测流程，确保了货物的品质不受外界因素干扰。这种从单一仓储到抗风险体系的转变，为零食行业建立了供应链韧性的新标准，让鸣鸣很忙在复杂多变的市场环境中保持稳定发展。

这场始于长沙的供应链革新，其意义已超越单个企业的边界。其代表着中国零食产业正在从粗放增长转向精益运营，从规模扩张转向效率提升。随着鸣鸣很忙供应链总部的加速推进和年底即将投入运营，有望带动整个零食行业朝着更高效、更智能、更稳定的方向发展，推动行业进入一个全新的发展阶段。