电解质水“突围战”打响，外星人如何坐稳头把交椅？

摘要： 酷热难耐的夏季已然降临。随着全国多数成熟气温急剧攀升，电解质饮料再次成为夏季明星产品。数据显示，目前电解质饮料已经基本实现国内市场的全面覆盖。2024年的饮品旺...

酷热难耐的夏季已然降临。随着全国多数成熟气温急剧攀升，电解质饮料再次成为夏季明星产品。

数据显示，目前电解质饮料已经基本实现国内市场的全面覆盖。2024年的饮品旺季，电解质饮料的加权铺市率就已高达98%。

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随着入局强者越来越多，电解质饮品品类在这个夏季迎来机遇与挑战并存的局面。在多重高压态势下，作为头部品牌的外星人电解质也面临诸多考验，在赛道竞争越来越激烈的当下，将如何打赢这场夏日之战呢？

热浪来袭，电解质水迎来“新契机”

和大多数饮品品类一样，电解质水也算是“舶来品”。从1984年健力宝推出中国首款含电解质的饮料至今，经过40年的发展，电解质饮料不但成为国内饮品市场新晋百亿赛道，而且正以领先饮料大盘的增速持续扩容。

据弈赫咨询数据显示，2024年全球电解质饮料市场规模约为51.1亿美元，到2033年将达到98.5亿美元，2024年至2033年的复合年增长率（CAGR）为7.56%。而据博研咨询调研数据显示，2023年中国瓶装电解质水销售额达到185亿元，预计2025年全年将增加至235亿元，远高于软饮料市场整体增速。

电解质水之所以迎来爆发，主要得益于消费场景的持续扩张。

夏季属于饮品行业的传统旺季。除了作为“水替”，电解质饮料在特定场景下还有着不可替代的地位，比如运动场景。

外星人电解质水联合北京体育大学运动营养研究团队开展全产品线人体功效性实验报告显示，补充电解质水对血浆容量的维持还有利于体内氧气和营养物质的供应，减轻运动期间心脏的工作负荷，使机体能保持较好的运动状态和表现；并且电解质水在运动中能起到较好的储水效果的同时，较好的口感还可以降低运动期间的口渴程度，能提升个体自愿补液的意愿，促使个体主动摄入更多的水分，有利于减轻运动期间脱水情况的发生；增强了摄入水分在体内的保留，有效减少了血浆容量的降低，有利于运动期间机体水合状态和电解质平衡的维持。

目前，我国经常参加体育锻炼的人数比例达到37.2%。其中，仅户外运动一项，全国参与人数就已突破4亿；而截至2024年12月，冲进健身房“撸铁”的健身会员多达8752.5万人，且出勤会籍会员（活跃会员）月均到店锻炼次数达5.32次……马拉松、骑行、健身等运动热潮推动功能性饮料需求激增，其中，电解质饮料自带补水、补充电解质和能量的“双BUFF”，成为运动人群的首选。

一位参加工作多年的消费者表示，自己几年前就成为了健身达人，饭后健身几乎成了他这几年的固定生活规律。最近两年，他去健身房的路上，总会顺手带上一瓶电解质饮料。“不管是健身过程中还是健身完，喝电解质饮料总会让自己觉得神清气爽，以前健身完浑身酸痛的现象几乎没有再出现。”

更为关键的是，相比其他饮品的淡旺季分布明显，电解质水的“普适性”更强。

早在2022年，国家卫生健康委员会于《膳食营养临时指南》中明确指出“注意饮水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。这不仅在宏观层面迅速实现了普及。，也让电解质饮品彻底爆发，当年市场规模就增长了50%。

时至今日，越来越多的消费者逐渐认识到“选择一款科学且有效的电解质水”的重要意义。不管季节如何变化，消费者每当遭遇发烧、腹泻等情况，首先想到的就是补充电解质，尤其在冬季流感频发的季节，电解质水已经成为当之无愧的“刚需”。

巨头加码，电解质水赛道上演“三国杀”

随着电解质水的市场需求持续增长，也吸引了诸多巨头纷纷加码。

目前，在电解质水领域，除了百事旗下的佳得乐、达能旗下的脉动，以及来自日本的宝矿力水特之外，国内本土巨头也快速布局，元气森林、东鹏饮料、康师傅、农夫山泉、娃哈哈、统一中控、中国旺旺等纷纷加码电解质水。

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其中，元气森林旗下“外星人”品牌2020年诞生之后快速崛起，从2022年开始成为电解质水细分领域的冠军；而东鹏饮料从2023年初正式推出全新电解质水产品“东鹏补水啦”，2024年该产品的营收达到14.95亿元，同比增长280.37%；统一中控将旗下“海之言”重新定位在电解质水赛道后，一年销售突破10亿元……

此外，据线下零售监测机构马上赢提供给整点消费的数据显示，电解质饮料的SKU数量从2024年2月的147个激增至了2025年5月的536个；仅2025年前五个月，电解质饮品的SKU数量就净增了223个。同期，电解质饮品在饮料类目下的市场份额也从0.48增长至2%，品类“大爆发”之势已然形成。

在国内电解质饮料疯狂扩张的过程中，本土品牌已经实现“逆袭”，超过外资品牌，成为电解质水快速增长的中坚力量。

马上赢数据显示，除了元气森林旗下的“外星人电解质水”一直以断崖式的优势领跑电解质水之外，东鹏饮料旗下的“补水啦”也在2024年成功超越宝矿力水特，成为品类季军。至此，电解质水的市场格局再次重塑。外星人、补水啦、宝矿力水特成为了该品类的TOP3，也是仅有市场份额超过10%的三大品牌。

至此，电解质水赛道“三国杀”格局初成。

超车逆袭，头部品牌引领差异化突围

作为电解质水品类的“后来者”，外星人电解质水又是如何实现“弯道超车”的呢？

“做产品首先要做一款自己爱喝，愿意给身边人、给父母、给孩子喝的有爱的产品。”元气森林创始人唐彬森曾如此形容元气森林的产品理念，并希望通过“减一点”用户有负担的饮料成分，“加一点”让喝水更有意义的成分，让消费者享受到更多好产品带来的体验。

目前据公开资料了解到，外星人的产品线涵盖轻运动、低糖版、专业版以及外星人WAVE等，足以满足消费者不同场景下的补水需求。

其中，轻运动系列旗下包括外星人电解质水0糖版和低糖版。二者都是瞄准轻运动场景下快速补充日常人体流失的电解质。0糖版，能够快速补充日常人体日常流失的电解质，科学配比等渗配方，并且低钠含钾，更符合中国人的饮食习惯。而且不含防腐剂&人工色素，更符合大众对饮料的健康诉求。低糖版，使用场景跟0糖版基本一致，使用三效补水配方，更好补水。

作为品类代表，元气森林方面曾表示：“希望大家一起将电解质品类做大做强”。在元气森林的带动下，东鹏饮料旗下补水啦先后也推出0糖版本的电解质水；而国际巨头达能旗下的脉动也从最初的维生素饮料延伸至电解质系列，同样主打低糖配方。

在贴合消费场景上，为满足中高强度运动及30分钟长时间运动场景，外星人旗下还有外星人电解质专业版。该产品不仅是外星人进军专业运动赛道的产品，拿到运动营养食品认证，在产品中还创新性的添加支链氨基酸BCAA成分。支链氨基酸有助于运动后身体恢复，缓解肌肉酸痛，加速肌肉合成，但这种成分人体自身不能合成，需要通过外源补充，外星人电解质专业版，提供了很好的解决方案。

外星人WAVE则以运动场景为核心，同时满足出游、高温等场景的科学补水需求。产品中只有水、食用盐，电解质均来自天然，且以柠檬提取物调味，口感淡雅，对于不喜欢太甜风味的消费者而言，可谓是堪称完美的“水替”。

当下，电解质水市场竞争加剧，市场不断细分，迫使品牌加速产品升级与迭代。更好的原料、更科学的配方，已成为消费者选购电解质水的重要指标。而外星人凭借多元、专业的产品矩阵，正在成为越来越多消费者的电解质水“首选”品牌，比如作为高势能渠道的代表的山姆会员商店，唯一在售的电解质水就是来自外星人。